Pollo al whisky

Ingredientes:

• 1 pollo
  

  Pollo al whisky

• 1 pimiento
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 bote de champiñones
• Agua
• 150ml de whisky
• Perejil

Elaboración:

1. Quitar la piel al pollo,trocear y salpimentar.Después dorarlo en una sartén y reservar.
2. En la sartén dónde hemos dorado el pollo,poner el pimiento,la cebolla,la zanahoria y los dientes de ajo cortado en trocitos.Añadir sal.
3. Cuando esté pochado añadir el pollo,y cuando esté bien caliente echar el whisky y flambear.
4. Dejar hasta que se queme el alcohol y agregar los champiñones y cubrir con agua.
5. Volver a añadir sal y guisarlo 25-30 minutos a fuego medio