Ensalada de peras,nueces, queso azul…

Ingredientes:

Ensalada de queso azul,pera ,kiwi…

Para la ensalada:

• cogollo de lechuga
• 1 pera
• 1 kiwi
• unas poquitas de nueces peladas
• 1 trocito de queso azul
• uvas
• 1 granada

Para la vinagreta:

• 2 cs de vinagre de jerez
• 6 cs de aceite de girasol
• unas gotas de tabasco
• sal al gusto

Elaboraciòn:

1. Mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta.
2. Colocamos los ingredientes de la ensalada en un bol de forma armoniosa.
3. Salseamos con la vinagreta.

Sugerencia:Cuidado con la cantidad de queso, su sabor es fuerte y mucha cantidad mataría los demás sabores.

 

 

Ensalada de escarola con granada y nueces

Ensalada de escarola con granada y nueces.

Ingredientes ( 4 personas ):

• l escarola
• l granada
• 150 gr de nueces peladas
• l limón
• aceite y sal

Elaboración :

1. Lavar bien la escarola, escurrir y partirla en trozos en un bol.
2. Añadir las pepitas de la granada y las nueces troceadas.
3. Sazonar con una vinagreta hecha con el jugo de un limón,sal y aceite al gusto.

Sugerencia: por su colorido esta ensalada es perfecta para acompañar un plato de carne en Navidad.